課程資訊

最新課程

課程總覽 幸福農耕 健康蔬果自己種
115 秋季班 C1153202

幸福農耕 健康蔬果自己種

翁益發

課程資訊

招收人數 0 / 28 人
招生狀態 報名中
上課首日 2026 年 9 月 1 日
授課時間 週二 19:00~21:00
上課周次 18 週
上課地點
校本部 (三民區)
高雄市三民區市中一路339號，由河北二路進出。
課程費用 NT$ 2,100 (學分費 2,000 ・場地費 100 )

師資介紹

翁益發
高雄市幸福農耕社常務理事、港都社大有機栽培講師
空軍軍官學校畢業 ・空軍軍官學校畢業
農夫ㄚ嬤快樂(有機)農場場長
經歷 農夫ㄚ嬤快樂(有機)農場場長

關於這堂課

課程簡介
「耕種」的主要目的，並不只是收穫食物而已，近年來,食安及農藥、肥料濫用問題不斷, 採用友善農法耕種為守護台灣土地而努力，藉由接近太陽、親近土地，透過流汗及豐收的喜悅讓自己身體更健康，心靈更純淨，環境更美麗。
課程理念／目標
藉由蔬果親手栽培，認識植物的基本構造，精進栽種技巧，強化作物病蟲害防治概念，瞭解農業與環境守護的關係，透過收穫與分享，進而關心環境。
教學預期效益
城市農耕的效益應包含：社區參與、環境美學、社會照顧、資源再生、糧食自主、食農教育等。
與社大理念的連結
建立公民素養, 從個人學習轉化至公共服務, 充實生活內容，重建私領域的價值觀
教學方式
口述教學, 老師示範演練, 學員實作或練習, 戶外教學
選課條件
無
學員自備物品
無

課程內容規劃

週次 主題 內容說明
第 1 週
9/1
 【相見歡、課程與種植基礎概述】 【相見歡、課程與種植基礎概述】 介紹課程概要並藉由自我介紹增進師生間的相互認識，了解耕作型態，作為教學參考
第 2 週
9/8
 【認識有機及友善栽培與生活的關係】 【認識有機及友善栽培與生活的關係】 介紹有機及友善栽培與一般農法的差異及對健康的影響
第 3 週
9/15
 【認識栽培環境】 【認識栽培環境】 介紹環境溫度、雨量與光照對作物生長的影響
第 4 週
9/22
 【植物繁殖技術】 【植物繁殖技術】 介紹種子、介質特性，輔以實際育苗練習與無性繁殖(壓條、扦插、分株、嫁接)實作
第 5 週
9/29
 【茄科作物有機栽培(含居家種植)】 【茄科作物有機栽培(含居家種植)】 認識茄科作物原生地氣候條件及栽培管理與病蟲害防治要領
第 6 週
10/6
 【雜糧作物有機栽培(含居家種植)】 【雜糧作物有機栽培(含居家種植)】 認識毛、黃豆、玉米等雜糧作物原生地氣候條件及栽培管理與病蟲害防治要領
第 7 週
10/13
 【有機液肥及伯卡西堆肥之製作與使用】 【有機液肥及伯卡西堆肥之製作與使用】 1.為什麼要做有機肥 2. 有機肥製作介紹 3. 有機肥 施用要領
第 8 週
10/20
 【葉菜類作物精緻栽培(含居家種植)】 【葉菜類作物精緻栽培(含居家種植)】 各項葉菜類蔬菜由播種到採收作完整的介紹
第 9 週
10/27
 【豆類蔬菜有機栽培(含居家種植)】 【豆類蔬菜有機栽培(含居家種植)】 從品種選擇到栽培管理要項及病蟲害防治深入介紹
第 10 週
11/3
 【友善栽培之病蟲害認識與防治】 【友善栽培之病蟲害認識與防治】 了解發生病蟲害的原因、種類，以及預防治療措施
第 11 週
11/10
 【友善栽培營養及生理障礙之認識與預防】 【友善栽培營養及生理障礙之認識與預防】 特過植物的生長狀況了解營養及生理障礙發生原因，進而先期預防
第 12 週
11/17
 【熱帶果樹栽培管理】 【熱帶果樹栽培管理】 從品種到栽培管理要項及病蟲害認識與防治介紹
第 13 週
11/24
 【瓜果類作物有機栽培】 【瓜果類作物有機栽培】 從品種特性到栽培管理、採收與儲存要領介紹
第 14 週
12/1
 【花草植物栽培】 【花草植物栽培】 從品種特性到栽培管理、採收與儲存要領介紹
第 15 週
12/8
 【校外教學與參訪】 【校外教學與參訪】 藉由戶外實作教學與專業農園參訪以提升同學栽培技術
第 16 週
12/15
 【校外教學與參訪】 【校外教學與參訪】 藉由戶外實作教學與專業農園參訪以提升同學栽培技術
第 17 週
12/22
 【辛香料植物友善栽培(含居家種植)】 【辛香料植物友善栽培(含居家種植)】 從辛香料植物品種特性到栽培管理、採收與運用要領做完整的介紹
第 18 週
12/29
 【期末檢討與未來課程規劃及成果分享】 【期末檢討與未來課程規劃及成果分享】 檢討課程內容做未來教學之參考，並藉由栽培成果分享促進同學情誼
返回課程總覽
課程圖片