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115 秋季班 C1153402

小田園綠生活–城市有機菜圃栽培

陳國松

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招收人數 0 / 23 人
招生狀態 報名中
上課首日 2026 年 9 月 3 日
授課時間 週四 19:00~21:00
上課周次 18 週
上課地點
校本部 (三民區)
高雄市三民區市中一路339號，由河北二路進出。
課程費用 NT$ 2,100 (學分費 2,000 ・場地費 100 )

師資介紹

陳國松
第一社大樂學農園社教學組組長
逢甲大學企管系 ・逢甲大學企管系
第一社大樂學農園社社長、教學組組長
經歷 第一社大樂學農園社社長、教學組組長

關於這堂課

課程簡介
講授各類蔬菜瓜果有機種植管理技術... 從認識土壤、影響作物生長的環境因子、植物繁殖方法與種子穴盤育苗，介紹微生物肥料與生物農藥在有機農葉之施用要領、有機栽培病蟲害之防治、香草植物之栽培與應用、居家陽台空間菜圃之利用，親自動手做以達成食在安全之有機生活方式。
課程理念／目標
1.推廣友善環境的耕作方法，培養有機無毒的生活態度，並關注農業生產對地球環境的影響。 2.推廣食農教育，藉由親自動手做，激發對安全食物的感知，並養成健康的飲食習慣。 3.推廣都市居家菜圃進入社區，增進人際間情感交流與記憶,共享成果。
教學預期效益
教導學員有機栽培正確而必需具備之知識與技術，從學習中更能珍惜自然安全健康的食物，並對自然生態環境有更多的關注，並養成簡單、節能的生活態度。
與社大理念的連結
建立公民素養, 連結公共事務, 從個人學習轉化至公共服務, 鼓勵溝通與表達, 充實生活內容，重建私領域的價值觀, 培養共學協作的素養
教學方式
口述教學, 老師示範演練, 學員實作或練習, 戶外教學、 、口述教學、老師示範演練、戶外教學
選課條件
無
學員自備物品
筆、筆記本

課程內容規劃

週次 主題 內容說明
第 1 週
9/3
 【城市小農有機.友善環境耕作與健康生活食安的關係】 【城市小農有機.友善環境耕作與健康生活食安的關係】 1.介紹有機友善環境耕作與自然農法之意義 2.化學農法在作物殘留農藥的危害 3.如何選擇安全食物吃得健康與安心
第 2 週
9/10
 【有機農田健康土壤建構與保育】 【有機農田健康土壤建構與保育】 1.生產安全高品質農作物的健康土壤建構與保育 2.如何改良土壤使成為抑病土而適合作物生長
第 3 週
9/17
 【植物生育所需的養分與合理化施肥.水分管理】 【植物生育所需的養分與合理化施肥.水分管理】 1. 植物必需養分種類與作用 2.如何配合植物生長需要並依據環境條件達到合理化施肥 3.配合植物施肥與生長期之水分管理 4.家庭簡易有機堆肥.液肥之製作
第 4 週
9/24
 【有機栽培管理技術與環境條件對作物之影響】 【有機栽培管理技術與環境條件對作物之影響】 1.如何在學習中養成良好的有機栽培管理技術 2.如何預防作物在生長環境中遭受生理障礙 3.光照.溫度對植物生長開花結果之影響 4.產期調控技術
第 5 週
10/1
 【植物有性繁殖播種與種子穴盤育苗技術】 【植物有性繁殖播種與種子穴盤育苗技術】 1.介紹種子繁殖播種方法 2.穴盤育苗方法 3.穴盤苗各生長期之健化管理
第 6 週
10/8
 【秋冬季瓜類蔬菜有機栽培管理】 【秋冬季瓜類蔬菜有機栽培管理】 1.介紹栗子南瓜.小黃瓜.櫛瓜之有機栽培管理 2.瓜類蔬菜整蔓技術
第 7 週
10/15
 【秋冬季豆類蔬菜之有機栽培管理】 【秋冬季豆類蔬菜之有機栽培管理】 1.介紹皇帝豆.四季豆與翼豆之有機栽培管理與整蔓技術 2.豆科綠肥植物的利用
第 8 週
10/22
 【秋冬季葉菜類之有機栽培】 【秋冬季葉菜類之有機栽培】 1.葉菜類作物的生長與需肥特性 2.葉菜類含硝酸鹽的問題 3.介紹高麗菜.青花菜與包心萵苣.青蔥之播種栽培要領
第 9 週
10/29
 【秋冬季根莖菜類蔬菜之有機栽培管理】 【秋冬季根莖菜類蔬菜之有機栽培管理】 1.根莖菜類蔬菜之生長與需肥特性 2.介紹馬鈴薯.白蘿蔔.甜菜根的有機栽培方法
第 10 週
11/5
 【茄果類作物之優根有機栽培技術】 【茄果類作物之優根有機栽培技術】 1.認識番茄.彩椒之優根栽培.生長氣候環境條件及水.養分管理 技術 2.整枝方法
第 11 週
11/12
 【果樹的無性繁殖與盆栽果樹之有機栽培】 【果樹的無性繁殖與盆栽果樹之有機栽培】 1.介紹果樹的無性繁殖方式種類 2.介紹草莓.木瓜與無花果之盆植與病蟲害防治方法
第 12 週
11/19
 【生物農藥與微生物肥料在有機農業之應用】 【生物農藥與微生物肥料在有機農業之應用】 1.介紹作物保護殺蟲制菌之生物製劑種類與防治運用對象 2.介紹可促進作物生長的微生物肥料種類
第 13 週
11/26
 【有機栽培田間蟲害之辨識與防治】 【有機栽培田間蟲害之辨識與防治】 1.認識田間有益與有害昆蟲種類.生態 2.蟲害綜合防治方法
第 14 週
12/3
 【有機栽培作物病害之辨識與防治】 【有機栽培作物病害之辨識與防治】 1.介紹作物病原微生物,致病的原因與常見作物病害種類 2.如何強化作物抗性以利事先預防與治療
第 15 週
12/10
 【居家園藝規劃與香花草之種植養護】 【居家園藝規劃與香花草之種植養護】 1.居家空間陽台之規畫利用, 並介紹栽培介質及容器之選擇. 2.介紹適合家庭園藝種植之香花草種植養護
第 16 週
12/17
 【校外教學與參訪】 【校外教學與參訪】 藉由校外教學與參訪觀摩提升同學耕作技術,實地操作茄科作物之整枝技術
第 17 週
12/24
 【校外教學-果樹整枝修剪方法與功能性有機液肥之製作】 【校外教學-果樹整枝修剪方法與功能性有機液肥之製作】 採校外教學實地操作果樹整枝修剪方法以及多功能有機液肥之製作
第 18 週
12/31
 【期末綜合討論】 【期末綜合討論】 師生座談針對課程內容安排與學習效果溝通作為日後教學之參考
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